Recipe | 巧克力饼

突然心血来潮想动手做些饼干来镇住自己的嘴巴，

做了这款翻版Famous Amos巧克力饼干，

最简单最容易，零失败。

所需材料：

 牛油100g
糖粉80g
 蛋一粒
面粉170g （过筛）
苏打粉半茶匙 （过筛）
盐1/8茶匙
巧克力粒 170g
麦片20g 

做法：
1. 预热烤箱180C度， 烤盘铺baking sheet
2. 拌打牛油和糖至浅色
3. 加入蛋打至均匀
4. 拌入面粉，苏打粉和盐， 手拌均匀
5. 加入巧克力粒和麦片拌均匀即可
6. 把一满茶匙的混合团放在烤盘上烘烤10-15分钟即可。
1. 记得记得不用压扁，随便一撇下去就ok了。

2. 饼干的互相距离要远一点， 因为烘烤的时候会自行变宽成形。

3. 记得要用幼糖，若砂糖之后会好像吃沙一样。