Recipe | 泰式冬阴功/东炎汤

又是分享食谱的时间啦🙋

因为突然想喝冬阴功，所以就去爬资料，

原来只需一块tomyam块，就能煮出泰国道地冬阴功啦😍

看着都流口水了😍

💡材料💡
☑tomyam精块
☑柠檬叶
☑香茅
☑姜
☑鲜虾
☑番茄
☑洋葱
☑柠檬
↴做法↴
1)先把柠檬叶，香茅和姜装进袋子里(daiso卖的装茶叶也可以)备用。

2)热锅下油放虾头炒出虾膏(就是油变成带点橙色)。

3)倒入适量清水

4)加入料理包(柠檬叶，姜，香茅)

5)加入tomyam精块

6)沸腾之后倒入洋葱和番茄，煮10分钟左右

7)冰糖这部分要不要是看个人喜好，因为我喜好吃酸辣带点甜的，
所以我加了适量的冰糖。

8)加入虾，煮三分钟

9)加入粉丝

10)柠檬或青柠汁挤下去就完成啦~

在煮的时候千万不要把青柠或柠檬放下去，因为这样汤会变苦。

而且柠檬片我也只是做个装饰摆盘。

也可以根据实际情况加减材料。

我加了猪肉片和豆腐

青柠放摆设可以，不可以放久因为会导致汤变苦。